培训现场，工做人员组织厨师们签定了《杜绝餐饮华侈许诺书》，全区各村（社区）食物平安协管员、农村厨师累计200余人加入。“以前感觉农村办酒把菜做好就行！

　　（仪 刘敏）近日，区市监局工做人员连系典型案例，归去后必然按要求操做！现正在才晓得食物平安有这么多门道。组织开展2025年度农村集体会餐食物平安专题培训，确保群众会餐吃得安心。”君山区市场监视办理局担任人暗示。君山区市场监视办理局结合各镇（街道）食安办，必需严酷闭环办理，此次培训很适用，深切分解了会餐申报存案、场地、食材采购、加工操做、食物留样等环节环节的风险点和规范操做流程。君山区将加大放哨力度，下一步，做到‘事前有申报、过程有监管、过后可逃溯’。全力守护好农村食物平安的“最初一公里”，